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LA CUISSON EN CROUTE DE SEL Le principe…battez légèrement deux blancs d’œufs ajoutez 1kilo de poudre de sel et un peu d’eau et pétrissez pour en faire une pâte homogène, compacte et facilement modelable. Recouvrez le produit choisit, légume, poisson ou...

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François Simon est toujours très élogieux à propos de mon livre "la bonne cuisine, bon marché, bonne pour la santé"..vous pouvez l'écouter dans les dessous de table de Direct 8 du 10 Juillet 2010, à la cinquième minute.... je profite de l'occasion pour...

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