http://gerardvives.over-blog.com/soupe-glac%C3%A9e-de-poissons-de-roche-%C3%A0-l%E2%80%99huile-%C2%AB-love-olive-%C2%BB L’intégralité des recettes et des photographies c’est prochainement sur : www.mycookbox.com …l’huile et les épices sont en vente sur...

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Soupe glacée de poissons de roche à l’huile « love olive » Pour 4 personnes : 1 litre de soupe de poisson de roche 20 centilitres d’huile d’olive Du piment d’Espelette De la fleur de sel Une poignée de feuilles de basilic ½ gousse d’ail Des herbes : ciboulette,...

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MON COUP DE CŒUR… Je travaille sur l’élaboration d’un moulin à huile exceptionnel, en Tunisie, dans un site romain avec des oliviers centenaires et même quelques uns millénaires. Il s’agit d’une huile d'olive exceptionnelle, que j'ai fait élaborer avec...

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Comme chaque année j’organise le programme des démonstrations pendant le salon « Coté Sud ». Cette année il aura lieu de vendredi 7 juin au Lundi 10 Juin, a Aix en Provence, dans le Parc Jourdan. Le programme est de grande qualité et j’espère que nous...

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tomate mozzarella huile love olive et poivre des oiseaux Certes il ne s’agit pas vraiment d’une recette originale, mais ce grand classique réalisé avec des produits d’exception est un vrai régal Pour 4 personnes : 200 grammes de tomates « cerise » de...

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