Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

J’ai récemment été invité dans un restaurant de Marseille réputé être le spécialiste des coquillages.

Le lieu est plaisant et le choix intéressant avec en particulier des huîtres de Gillardeau et de Madec, qui composèrent mon déjeuner. Mon hôte eut à choisir le vin, tache difficile compte tenu de la médiocrité de la carte.

Un pouilly Fuissé d’origine incertaine nous est apporté…tiède et à goûter dans des verres ordinaires inadaptés.

Les huîtres arrivent sur un détestable amas de glace pilée.

Si le vin avait eu la température des huîtres et inversement, le repas aurait été acceptable…

Partager cet article

Repost 0