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Faites chauffer à la poêle des blinis, puis déposez dessus, de la roquette, des miettes de fromage de chèvre frais, et un hachis de tomate séchée, olive noire et anchois. Une bonne dose de poivre noir fraichement concassé et le tour est joué.

 

Blinis-mediterraneen.jpg


Pour 4 personnes = 8 blinis:

8 blinis

1 fromage de chèvre frais

2 poignées de roquette

4 tomates séchées

8 olives noires

8 anchois

Du poivre noir

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