Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Débitez la courge en cubes de 2 centimètres. Posez les sur une plancha bien chaude. Tournez-les régulièrement. Pendant ce temps débitez l’ail en fines lamelles et mettez le à dorer avec un peu d’huile d’olive. L’ail cuit rapidement, ne l’oubliez pas ! Quand il a pris une belle coloration brune, posez-le sur un papier absorbant. Quand les cubes de courge sont bien colorés et devenus tendres, servez-les avec les pétales d’ail, du persil et un nuage de poudre de colombo. Finissez l’assaisonnement avec de la fleur de sel.

 

COURGE-CUBES--5--copie-1.jpg

Partager cet article

Repost 0