Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Dans un mortier, écrasez l’ail et le persil, ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et le piment, pour obtenir une sauce gourmande. Découpez le poulpe, cuit selon l’habitude, en fines lamelles et tapissez en les assiettes. Assaisonnez de fleur de sel et nappez avec la sauce.

 

 EMINCE DE POULPE CITRON PIMENT PERSIL


Pour 4 personnes :

200 grammes de poulpe cuit

Du persil

¼  de gousse d’ail

½ citron

De l’huile d’olive

Du piment d’Espelette

De la fleur de sel.

 Epices en vente sur www.lecomptoirdespoivres.com

Partager cet article

Repost 0