Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Faites cuire à la vapeur un cube de courge de 8 centimètres. Quand il est cuit, débitez-le en très fines tranches. Préparez une crème avec du fromage de chèvre frais que vous travaillerez à la fourchette, ajoutez un peu d’huile d’olive, éventuellement de la fleur de sel, des olives noires coupées en petites rondelles, des feuilles de menthe ciselées et de l’ail coupé très finement.

Alignez sur un plan de travail des tranches de courge et déposez sur chacune 2  cuillères a café de la préparation, étalez et posez une tranche de courge et recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ressources.

 

COURGE-1000F--1--copie-1.jpg

Partager cet article

Repost 0