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Emincez le chou rouge, ajoutez les graines de grenade, assaisonnez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, de fleur de sel et de poivre noir fraichement concassé. Faites sauter vivement à l’huile d’olive les crevettes décortiquées et coupées en deux dans le sens de la longueur, puis posez-les sur la salade

 

chou-rouge-grenade-gambas--6----Copie.jpg


Pour 4 personnes :

½ chou rouge

1 grenade

8 gambas

De l’huile d’olive

Du vinaigre balsamique « oro » gamme « gerard vives »

De la fleur de sel

Du poivre noir Kappad

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