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On ne sait jamais trop quoi faire avec les kakis, et on a tendance à penser dessert, voici donc une version « salée »…choisissez des fruits pas trop murs, avec de la fermeté, épluchez les et découpez les en tranches d’un centimètre d’épaisseur. Faites...
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C’est assez rare que je cuisine de la viande, mais aujourd’hui un filet très mignon d’un porc d’excellente origine m’a fait succomber à la tentation !!! Débitez la viande en morceaux correspondant à une bouchée. Préparez les légumes, le choix est lié...
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En ce moment je réalise de nombreuses recettes à base de courge, c’est la saison, ce n’est pas cher, mais pas cher du tout et c’est bon. Voici une recette simplissime qui peut se décliner en entrée, en garniture d’une volaille ou d’une viande blanche...
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D e belles idées de cadeaux sur le site : http://www.lecomptoirdespoivres.com/anewcatalog/products_new.php 3 COFFRETS ACHETES = 1 OFFERT L’offre comprend 1 coffret « meli melo», 1 coffret « etnik mix » et 1 coffret « pasta & risotto » et en cadeau un...
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Ceci est réservé aux germanophones, un livre, ecrit par Jörg Zipprick et Margit Schönberger, qui s'intitule « 100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten » (ce qui veut dire approximativement : "les 100 choses que vous devez avoir mangé...
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C’est la saison des courges, je parle des légumes !!, profitons en c’est une bénédiction, car c’est vraiment pas cher. Je vais vous gratifier dans les semaines à venir de quelques recettes qui, je l’espère, vous inspireront. Débitez un quartier de potiron,...
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Le four est chaud profitons en pour de nouvelles aventures en forme de tartes…. Apres les pommes, passons aux poires. Dans un moule à tarte ou un plat allant au four, que vous aurez généreusement beurré, disposez de la pate brisée, poudrez d’un très beau...
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L’automne est bien la et l’envie d’allumer le four aussi. J’ai trouvé de belles pommes reinettes et j’ai eu envie de me faire une tarte aux pommes. C’est relativement banal, mais avec quelques épices ça s’avère plutôt intéressant. Je me suis rendu compte...
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Ces fameuses coquilles, quel bonheur… si vous les cuisez attention, a l’excès, elles perdraient leur fabuleuse texture soyeuse. Un moyen sur pour ne pas les abimer est de les manger marinées dans du citron vert, donc sans cuisson et sans danger. Débitez...
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Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette un fromage de chèvre frais, ajoutez un peu d’huile d’olive et mélangez sans violence avec de la menthe fraiche finement ciselée, de l’ail rose très finement coupé et selon votre gout, des amandes fraiches...
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