Demain soir je serais en Cuisine au restaurant Mugaritz http://www.mugaritz.com/ pour préparer avec Andoni Luis Aduriz et son équipe, mon intervention du lendemain à l’institut culinaire basque http://www.bculinary.com/en/home . C’est une des plus prestigieuses...

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Le magnifique salon « coté Sud » qui se déroulait a Aix en Provence a fermé ses portes. Les démonstrations de cuisine que j’avais pour mission d’organiser ont connues un franc succès grâce a des intervenants talentueux…. Eric Sapet du restaurant « la...

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Voici le programme des démonstrations de cuisine, que j’ai concocté pour le salon « vivre Coté Sud », qui aura lieu a Aix en Provence, dans le Parc Jourdan, du 8 au 11 Juin 2012 et que j’aurai le plaisir de présenter et commenter. L’accès à ces démonstrations...

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