Top articles

• Apres de longues péripéties, il est enfin la...

  12 mai 2013

  Apres de longues péripéties, il est enfin la !!...le POIVRE DES OISEAUX, pas celui qui n’est qu’un nom commercial, mais un vrai poivre cueilli par les oiseaux, dans les champs entourant la ferme de mes producteurs de poivre, a Kâmpôt, au Cambodge. C’est...

• WWW.MYCOOKBOX.COM, mon nouveau site, est en...

  30 juin 2013

  WWW.MYCOOKBOX.COM, mon nouveau site, est en ligne….Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisine, sans jamais oser le demander…c’est sur MYCOOKBOX Combien de calories, de protéines, de glucides, de lipides et quels sont les indices glycémiques...

• EMISSION TELE QUEBEC

  08 janvier 2008

  Une emission d'une heure, consacrée à mon travail sur les épices et le terroir, a été tournée à Forcalquier en Aout 2007. Elle sera diffusée sur "Tele Quebec" a partir du 26 Janvier 2008 : http://www.telequebec.tv/emissions/aladistasio/episode.aspx?idProduit=100031124....

• GERARD VIVES DANS LES MEDIAS

  01 avril 2008

  "ELLE"AFRIQE DU SUD Quelques pages magnifiques dans l'édition de "ELLE" Afrique du Sud, avec un reportage sur la création d'une nouvelle cuisine sud-africaine. ULYSSE Une interview a été réalisée pour l'excellent magazine "Ulysse", dans le numero de Septembre...

• GERARD VIVES DANS LES MEDIAS

  28 février 2009

  QUE CHOISIR Dans le numero L12260 de Mars 2009, le magazine "Que Choisir", consacre 4 pages au poivre noir. Le test concerne uniquement les poivres de grande distribution. Il aborde de manière extremement timide les problemes et tout particuliérement...

• ULYSSE MAGAZINE SEPTEMBRE 2008

  25 mai 2009

  Gérard Vives par Emma Tassy Aventurier, esthète et fin gourmet, Gérard Vives sillonne le globe à la recherche des épices les plus rares et les plus goûteuses. Rencontre avec un chasseur d'arômes, fondateur du "Comptoir des Poivres", qui commercialise...

• IL Y A DES ESPECES QUE JE VERRAI VOLONTIERS DISPARAITRE !!! J’ESPERE QUE LA CRISE VA LES CONDAMNER ET QU’ON NE LES SAUVERA PAS AVEC L’ARGENT PUBLIC!!!

  14 juin 2009

  J’ai reçu cette information alarmante et je suis une fois de plus scandalisé, mobilisez vous pour que ça cesse. Oui il faut diffuser ce genre de messages, la télévision ne le fera pas et il faut boycotter les marques de ces salopards. Voici le texte :...

• IL Y A LONGTEMPS QUE JE N’AVAIS PAS POUSSE DE COUP DE GUEULE…

  11 janvier 2010

  Malgré les cris d’alarme poussés par bon nombre d’associations militantes, d’institutions et de professionnels sérieux, de consommateurs responsables, on retrouve systématiquement sur les cartes de restaurants, y compris sur celles de célèbres chefs ou...

• CUISINE TV 29 AOUT 22H45...UN TRES BEAU FILM

  29 août 2010

  Ceux qui n'ont pas encore vu le tres beau film que j'ai réalisé en 2008 avec Josée di Stasion, pourront le voir sur Cuisine TV , ce soir Dimanche 29 Aout à 22H45...c'est un film d'une heure qui traite des poivres et de la cuisine de marché...de tres belles...

• BILLET DE MAUVAISE HUMEUR….COFFE CRACHE DANS LA SOUPE !!!!

  06 septembre 2010

  Hier soir tardivement j’allume machinalement la TV et je tombe (façon de parler heureusement) sur Coffe, chez le « gentil » Drucker, qui se lance dans une diatribe contre la grande distribution, qui ne veut pas payer les mirabelles Lorraines au juste...

• GERARD VIVES SUR FR3

  01 octobre 2010

  Demain matin, samedi 2 octobre, à 11Heures, sur FR3 Provence, je serais l’invité de Carine Aigon, dans sa nouvelle émission « saveurs du sud »… Enfin une émission avec des cuisiniers sans uniforme et ou l’on ne dit pas sans cesse « oui chef !! », une...

• ARTICLE ELOGIEUX

  04 novembre 2010

  Brigitte Namour, organisatrice du festival des litteratures gourmandes, anime un excellent site, que je vous recommande vivement, d'autant plus que vous pourrez y lire un article tres élogieux concernant mon livre "poivres" .... http://www.leslivresq...

• ArticLE «REPAS GASTRONOMIQUE DES FRANÇAIS» APPARTIENT DESORMAIS AU PATRIMOINE DE L'HUMANITE. le sans titre

  17 novembre 2010

  FAUT-IL SE REJOUIR DE CETTE NOUVELLE ? Ce ne sera pas mon cas. Je trouve meme cela quelque peu vaniteux…j’allai écrire grotesque !! Certes l’image du luxe qui colle à la France, est une indiscutable source de richesse, et donc, pourquoi pas y rajouter...

• OOOOH QUE C’EST BOOOOOOOOON !!!!! = OOOOH QUE C’EST COOOOOOOOON !!!!!

  28 novembre 2010

  Et oui je regarde télévision, je l’avoue, et j’y vois des choses révoltantes, tout particulièrement au rayon publicité. J’y ai vu récemment une grosse C…E (cuisinière), dont on croyait être débarrassé à tout jamais qui vente le gout d’ignobles plats cuisinés...

• SUR LA ROUTE DU POIVRE

  30 janvier 2011

  Le reportage que j'ai effectué sur la route du poivre dans le Kerala en Inde, avec Arnault Miguet et Dominique Marotel, qui a été diffusé sous forme d'un feuilleton de 5 épisodes, pendant le journal du 13 heures de France 2, est visible en cliquant sur...

• EN ALLEMAGNE

  14 novembre 2011

  Ceci est réservé aux germanophones, un livre, ecrit par Jörg Zipprick et Margit Schönberger, qui s'intitule « 100 Dinge, die Sie einmal im Leben gegessen haben sollten » (ce qui veut dire approximativement : "les 100 choses que vous devez avoir mangé...

• BILLET DE MAUVAISE HUMEUR

  16 mars 2010

  J’ai récemment été invité dans un restaurant de Marseille réputé être le spécialiste des coquillages. Le lieu est plaisant et le choix intéressant avec en particulier des huîtres de Gillardeau et de Madec, qui composèrent mon déjeuner. Mon hôte eut à...

• LE SOL DE LA HONTE....

  18 avril 2010

  Claude Bourguignon est un modèle, un scientifique, un vrai, pas un pourri qui travaille pour les multinationales assassines, un mec qui a des C......S, et qui a préféré quitter l’INRA, plutôt que de se taire…BRAVO!!! Alors puisqu’il parle et qu’il a des...

• IL Y A LONGTEMPS QUE JE N’AVAIS PAS POUSSE DE COUP DE GUEULE…

  02 mai 2010

  Malgré les cris d’alarme poussés par bon nombre d’associations militantes, d’institutions et de professionnels sérieux, de consommateurs responsables, on retrouve systématiquement sur les cartes de restaurants, y compris sur celles de célèbres chefs ou...

• NOUVEAU SCANDALE!!! AURAIT-ON TROUVE DE L’HIPPOCAMPE DANS LE SURIMI ?

  01 mars 2013

  Non mais un scandale de plus qui n’a pas l’air de passionner les medias. C’est le fromage sans lait. Et oui on nous ment en permanence et vous ne savez pas tout…dans la plupart des pizzas industrielles, la pizza au fromage ne contient pas de fromage,...

• M6 REPLAY

  03 septembre 2010

  Si vous avez raté le 100% Mag, comme moi!!!, vous pouvez la visionner sur internet : http://www.m6replay.fr/#/emissions/100-mag/16846 ....vous pouvez également trouver la vraie recette de sirop au poivre sur le site www.lecomptoirdespoivres.com...il faut...

• LE MONDE..LIFE STYLE

  12 septembre 2012

  Je decouvre tradivement que le tres bel article qu'Emma Tassy a ecrit sur mon aventure, pour la revue Ulysse, a été publié en septembre 2008 dans le monde "lifestyle".... http://www.lemonde.fr/voyage/article/2008/09/01/gerard-vives_1339274_3546.html Est-ce...

• Lle salon « coté sud » c est parti...je vous...

  07 juin 2013

  Lle salon « coté sud » c est parti...je vous attend aujourd'hui hui à partir de 12 h pour les démos de cuisine, en compagnie de célèbres chefs régionaux… c’est gratuit et vous pourrez déguster !!! À 15 h Georgiana et a 18h30 leçon de plancha avec des...

• NOMA ENVOIE SES CLIENTS AUX TOILETTES, IKEA LEUR APPORTE SUR LA TABLE!!!

  09 mars 2013

  http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2013/03/08/97001-20130308FILWWW00512-intoxication-au-meilleur-resto-du-monde.php Tout le monde s’indigne, comment peut on attaquer un si grand chef, le soupçonner d’empoisonner ses clients, et bien ce n’est pas nouveau,...

• UNE EXCELLENTE NOUVELLE

  23 janvier 2012

  je vous transmet avec joie le courrier de l'association KOKOPELLI, association que vous devez soutenir indefectiblement... Procès devant la Cour de Justice de l'Union Européenne: Kokopelli en marche pour la Victoire! Communiqué de Kokopelli du 19 janvier...