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Top articles
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INTERVIEW DE GERARD VIVES PAR EMMA TASSY
Vous pouvez entendre cette interview, réalisée Lors de la préparation de l'article pour "Ulysse Magazine" de septembre 2008, en cliquant sur le lien suivant : http://www.ulyssemag.com/video/2009/03/03/rencontre-avec-un-chasseur-d-aromes-0 L'article est...
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SEICHE CRUE et CUITE, ENCRE ET POIVRE DES OISEAUX
J’ai créé cette recette grâce au logiciel http://www.mycookbox.com/indexoutilaz.html sur www.mycookbox.com Simplifiez-vous la création Vous aimez cuisiner, vous aimez innover, vous aimez créer vos recettes, cet outil est pour vous et va vous être très...
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Duo de seiche, crue et a la plancha, vinaigrette a l’encre et vinaigre muscat « gérard vives », avec… le rarissime «poivre des oiseaux », en exclusivité sur www.lecomptoirdespoivres.com
Duo de seiche, crue et a la plancha, vinaigrette a l’encre et vinaigre muscat « gérard vives », avec … le rarissime «poivre des oiseaux », …recette originale réalisée avec l’aide de l’outil : « zetool » http://www.mycookbox.com/indexoutilaz.html et des...
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En fait ce n'est pas Klug, mais de la tarte au...
En fait ce n'est pas Klug, mais de la tarte au chocolat IKEA!!!! Uploaded by cheriepie01 on 2010-05-04.
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ANANAS A LA PLANCHA
ananas a la plancha menthe et gingembre caramélisé au « sukar vanille » de la gamme « gérard vives » en vente sur : http://www.lecomptoirdespoivres.com/anewcatalog/index.php?cPath=50 recettes sur www.MYCOOKBOX.COM
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PROMOTION DE PRODUITS RARES
de belles promotions sur des produits rares signés "gérard vives" sont proposés en quantités limitées sur le site www.lecomptoirdespoivres.com ...vous les trouverez en cliquant sur le lien suivant :http://www.lecomptoirdespoivres.com/anewcatalog/inde...
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VENTE D'EPICES EN LIGNE
NOUVEAU Désormais vous pouvez acheter en ligne les épices " Gérard Vives" http://www.lecomptoirdespoivres.com/catalog/
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FIGARO MADAME
http://madame.lefigaro.fr/sommaire DOCTEUR PEPPER Privilégiant la qualité et la juste rétribution des producteurs, Gérard Vives a trouvé pour ses poivres des adeptes aux noms aussi prestigieux que Gagnaire ou Roellinger. Entre deux voyages, il ouvre enfin...
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OGM J'en veux pas!!
Si vous pensez que les OGM c'est stupide et qu'il y a d'autres solutions pour nourrir le planete, empressez vous, comme moi, de signer la pétition de Cyber Acteurs... http://www.cyberacteurs.org/actions/presentation.php?id=144
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CE SOIR JEUDI 2 SEPTEMBRE SUR M6 à 18H40 ....
Ce soir à 18H40, dans 100% mag, sur M6, il sera question de poivres.... je decouvrirai les images en meme temps que vous... et si certains de mes propos n'ont pas été "coupés", il y a des dents qui vont à nouveau grincer !!! ...bonne soirée
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"POUR LA PASSION DU POIVRE", GERARD VIVES SUR FRANCE CULTURE
je serais present sur les ondes, sur France Culture, dimanche 16 Janvier de 15 heures à 16 heures, invité par Marie Helene Fraïssé, dans son excellente émission "tout un monde", consacrée à la passion du poivre...
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GERARD VIVES SUR CUISINE TV
Je viens de tourner un plateau TV avec Carinne Teyssandier, dont le sujet est : la sardine !! Et oui, mon poisson fétiche…donc vous aurez droit à des recettes originales. Voici un avant gout pour vous mettre en appétit. Cette émission « Carinne & Vous...
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SPICY BRUNCH
DECOUVREZ MON "SPICY BRUNCH" DANS VSD. Une page y est consacrée, ecrite par Cécile Cau. Numero 1745 du 3 fevrier 2011...
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GERARD VIVES // MEDIAS
Tres bel article de Catherine Gerbod, sur les poivres, dans « Cuisine et Vins de France » N° 141 Septembre Octobre 2011…. L’article est largement inspiré par les textes de mon livre « poivres »…
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RECETTE DE SAISON avec le mélange MARRAKCHI TAJINE
Tres belle recette de saison sur le blog "saveur passion" de la passionnée Tiuscha, réalisée avec le mélange "Marrakchi Tajine" de la gamme "gérard vives"....vous trouverez ce mélange sur le site www.lecomptoirdespoivres.com, en tube individuel ou dans...
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VANILLE EN DIRECT
Je vous parlerai de vanille lundi 13 février de 10 heures à 10H40, en direct sur France Bleue Provence, dans l’émission de Anne Garabedian. A marseille sur 103.6MHz, sinon cherchez votre fréquence sur : http://www.francebleu.fr/frequences
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RDV EN JUIN A AIX
je serais présent durant toute la durée du salon, pour commenter les démonstrations de cuisine... 4 démonstrations par jour avec de talentueux chefs et amateurs avertis...tres beau programme en perspective...
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LE ROI ...MAGE DES EPICES
Je découvre un article élogieux, paru dans le « Parisien » du 15 Janvier, signé Nicolas Jury.
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GERARD VIVES DANS LES MEDIAS….
Très bel article de Michel Egea, dans les « gens du sud », numéro 15 juillet-aout 2012. Trois pages sont consacrées a ma passion et mes aventures….
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VERRE GOURMAND....
Petite mise en scène des recettes précédentes, a accompagner d’un cotes du Rhône, jeune et fruité.
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GERARD VIVES DANS LES MEDIAS
Très bel article signé Jorg Zipprick, dans la magnifique revue allemande « BEEF »…mais réservé au germanophiles !
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APERO TIME
ça vous tente pas un petit apero gourmand!!! ...moi oui !!!
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MES ASSISTANTS PHOTOGRAPHES
Pour faire des photos de plats, il faut des assistants et je me rends compte que je ne vous les ai jamais présentés.... C'est désormais chose faite... Voici Gama et Chouca en plein travail!!
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TCHIN TCHIN….
Et avec les trois recettes précédentes, foie gras cru, huitre gratinée et poêlée de volaille et champignons, ont peut réaliser un apéro exceptionnel…. La classe non?
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POÊLÉE DE CREVETTES, FEVES ET CHORIZO
Faites sauter à feu vif dans de l’huile d’olive de jeunes fèves, ajoutez des crevettes décortiquées et ensuite de fines tranches de chorizo. Assaisonnez de fleur de sel et de piment d’Espelette…et puis régalez vous… Pourquoi se compliquer la cuisine,...