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Si vous pensez que les OGM c'est stupide et qu'il y a d'autres solutions pour nourrir le planete, empressez vous, comme moi, de signer la pétition de Cyber Acteurs... http://www.cyberacteurs.org/actions/presentation.php?id=144
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LA CUISSON EN CROUTE DE SEL Le principe…battez légèrement deux blancs d’œufs ajoutez 1kilo de poudre de sel et un peu d’eau et pétrissez pour en faire une pâte homogène, compacte et facilement modelable. Recouvrez le produit choisit, légume, poisson ou...
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François Simon est toujours très élogieux à propos de mon livre "la bonne cuisine, bon marché, bonne pour la santé"..vous pouvez l'écouter dans les dessous de table de Direct 8 du 10 Juillet 2010, à la cinquième minute.... je profite de l'occasion pour...
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Il s’utilise comme un autre poivre blanc, simplement ayez une pensée émue pour les petites mains qui l’on récolté… Voici ma recette du jour…. Mixez du jus de tomate avec une gousse d’ail frais et un peu d’huile d’olive verte. Recouvrez le fond d’une assiette...
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J’avais entendu parler depuis longtemps de ce mythique « poivre des oiseaux », sans jamais pouvoir m’en procurer. Je vous parle du vrai, celui dont la récolte est vraiment assurée par les oiseaux et non pas d’un poivre ordinaire baptisé ainsi pour faire...
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Ce temps sublime et tant attendu, me donne des envies de fraicheur…voici donc une recette estivale et simplissime comme à l’habitude, mais qui requiert de très bons produits… Un boucher, un vrai, m’a proposé d’émincer du veau de belle origine à la trancheuse,...
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Le soleil est rare en ce moment et les températures plutôt basses, nous sommes seulement en pleine saison des fraises et les toutes premières framboises ont fait leur apparition. Les cerises rosissent avec difficulté sur les arbres en Provence, et pourtant...
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Malgré les cris d’alarme poussés par bon nombre d’associations militantes, d’institutions et de professionnels sérieux, de consommateurs responsables, on retrouve systématiquement sur les cartes de restaurants, y compris sur celles de célèbres chefs ou...
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Je ne peux pas resister au plaisir devous faire partager mon dejeuner de ce midi, frugal certes, mais au combien plaisant, pris au soleil en compagnie de mes chats. C'est le moment de croquer les jeunes légumes, pas de cuisson, juste un trait d'huile...
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Claude Bourguignon est un modèle, un scientifique, un vrai, pas un pourri qui travaille pour les multinationales assassines, un mec qui a des C......S, et qui a préféré quitter l’INRA, plutôt que de se taire…BRAVO!!! Alors puisqu’il parle et qu’il a des...
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