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GERARD VIVES MILITANT GOURMAND....AU QUOTIDIEN Gérard Vives Article du : 11/02/2008 Réalisé par : Stéphanie Jarroux http://www.femininbio.com/cuisine/recettes-de-chefs/gerard-vives.html Importateur de poivres et d'épices, Gérard Vives recherche sur les...
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Gérard Vives - "Des rêves assez grands pour ne pas les perdre de vue" Natif de Marseille, Gérard Vives semble avoir vécu plusieurs vies en une seule. Après avoir ouvert un restaurant à Forcalquier, créé le Comptoir des Poivres en 1999, Gérard Vives songe...
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"ELLE"AFRIQE DU SUD Quelques pages magnifiques dans l'édition de "ELLE" Afrique du Sud, avec un reportage sur la création d'une nouvelle cuisine sud-africaine. ULYSSE Une interview a été réalisée pour l'excellent magazine "Ulysse", dans le numero de Septembre...
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Une emission d'une heure, consacrée à mon travail sur les épices et le terroir, a été tournée à Forcalquier en Aout 2007. Elle sera diffusée sur "Tele Quebec" a partir du 26 Janvier 2008 : http://www.telequebec.tv/emissions/aladistasio/episode.aspx?idProduit=100031124....
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PARUTION 2010 LE GRAND LIVRE DES POIVRES Un premier livre sur le poivre et la cuisine au poivre devait paraitre depuis longtemps chez Agnès Vienot, mais il verra finalement le jour en début dl'année 2010 chez un autre éditeur. Ce livre traite du poivre...
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L'atelier de créations culinaires de Forcalquier, qui ouvrait parfois ses portes sous forme de restaurant-table d'hote baptisé "le lapin tant pis", ferme ses portes définitivement. Je remercie vivement ceux qui ont eu la perseverence et la patience pour...
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